Bistec Clásico
Ingredientes:
500 g de bistec de res (delgado)
Sal (poquita, porque el recado ya tiene sazón)
2 cucharadas de recado/sazonador Tintinkí para bistec
2 cucharadas de aceite
½ cebolla en rodajas
1 diente de ajo picado
Jugo de 1 limón (opcional, pero recomendado)
Paso a paso:
1. Marinar el bistec
En un bowl mezcla:
el bistec
el recado Tintinkí
el jugo de limón (opcional)
Integra bien todo hasta que la carne quede cubierta.
Déjalo reposar 15–30 minutos (si tienes tiempo, mejor sabor).
3. Sofreír base
Agrega el ajo y la cebolla.
Cocina hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada.
2. Preparar la sartén
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto.
5. Ajuste final
Prueba y ajusta sal si hace falta.
Si quieres más jugosidad, puedes agregar un chorrito de agua o caldo y dejarlo 2–3 minutos más.
4. Cocinar el bistec
Agrega el bistec marinado.
Cocina de 3 a 5 minutos por lado (depende del grosor).
Evita moverlo demasiado para que se dore bien..
7. Emplata tu Bistec
Sírvelo en tu plato