Frijoles Refritos con Pepita Tintinkí

Ingredientes:

• 1 taza de frijoles refritos

• 1 cda de Sazonador de Pepita Molida Tintinkí

• 1 cda de manteca o aceite vegetal

• Queso rallado al gusto

Preparación:

1. Calienta los frijoles en sartén con manteca o aceite.

2. Agrega el Sazonador de Pepita Molida Tintinkí y mezcla bien.

3. Sirve calientes con queso espolvoreado.

4. Perfectos como guarnición o relleno de tacos.

Tacos de Carne de Cerdo al Rojo Tintinkí

Ingredientes:

• 250 g de carne de cerdo en tiras

• 1 cda de Sazonador Rojo Tintinkí

• ½ cebolla picada

• 1 cda de aceite

• Tortillas de maíz

Preparación:

1. Sofríe la cebolla en aceite.

2. Agrega la carne y espolvorea el Sazonador Rojo Tintinkí.

3. Cocina hasta que la carne esté dorada y jugosa.

4. Sirve en tacos con cebolla y cilantro picado.

Papadzules Tradicionales con Sazonador Papadzul Tintinkí

Ingredientes:

• 10 tortillas de maíz

• 2 cdas de Sazonador de Papadzul Tintinkí

• 2 huevos cocidos y picados

• 1 taza de agua caliente

• 1 jitomate (para decorar)

• Sal al gusto

Preparación:

1. Disuelve el Sazonador de Papadzul Tintinkí en el agua caliente hasta obtener una salsa espesa.

2. Calienta las tortillas y báñalas en la salsa.

3. Rellénalas con huevo picado y enrolla.

4. Sirve con más salsa por encima y decora con jitomate.

Filete de Pescado al Escabeche Tintinkí

Ingredientes:

• 2 filetes de pescado blanco (mero o tilapia)

• 1 cda de Sazonador de Escabeche Tintinkí

• 1 cda de aceite de oliva

• ½ limón (jugo)

Preparación:

1. Unta el Sazonador de Escabeche Tintinkí sobre los filetes.

2. Cocina en sartén con aceite hasta dorar.

3. Exprime el limón encima y sirve con ensalada fresca.

Camarones Picantes Tintinkí

Ingredientes:

• 300 g de camarones limpios

• 1 cda de Sazonador de Chile Molido Tintinkí

• 2 cdas de mantequilla

• 1 diente de ajo picado

Preparación:

1. Derrite la mantequilla y sofríe el ajo.

2. Agrega los camarones y el Sazonador de Chile Molido Tintinkí.

3. Cocina 3–5 minutos y sirve con limón.

Huevos con Chilmole Tintinkí

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 cdita de Sazonador de Chilmole Tintinkí

• 1 cda de mantequilla o aceite

• 1 cda de cebolla picada

Preparación:

1. Sofríe la cebolla en mantequilla.

2. Bate los huevos con el Sazonador de Chilmole Tintinkí.

3. Cocina en sartén hasta que los huevos queden suaves y aromáticos.

Múugbi’pollo (Pib) con Recado Rojo Tintinkí

Ingredientes:

• 1 pollo en piezas

• 3 cdas de Recado Rojo Tintinkí

• ½ taza de jugo de naranja agria

• 1 kg de masa de maíz

• Tomate, cebolla y chile dulce

• Hojas de plátano

Preparación:

1-Mezcla el pollo con el Recado Rojo Tintinkí y el jugo de naranja agria.
2-Sofríe tomate, cebolla y chile dulce y mezcla con el pollo.
3-Extiende masa sobre hojas de plátano, coloca el relleno y cubre con más masa.
4-Envuelve bien y hornea a 180°C por 2 horas (o cocina al estilo tradicional bajo tierra).

Bistec con Ensalada Tintinkí

Ingredientes:

• 2 bistecs de res

• 1 cda de Sazonador de Bistec Tintinkí

• 1 cda de aceite

• Lechuga, tomate y pepino (para la ensalada)

Preparación:

1. Sazona los bistecs por ambos lados con el Sazonador de Bistec Tintinkí.

2. Calienta el aceite en una sartén y coloca los bistecs.

3. Cocina a fuego medio hasta dorar al gusto, volteando cuando sea necesario.

4. Prepara una ensalada con lechuga, tomate y pepino.

5. Sirve el bistec caliente acompañado de la ensalada fresca.

Cochinita Pibil Tintinkí

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cerdo (pierna o cabeza de lomo)

• 3 cdas de Recado Rojo Tintinkí

• ½ taza de jugo de naranja agria

• 1 cda de vinagre o limón

• 2 hojas de plátano (opcional)

• Sal al gusto

Preparación:

1. Mezcla el Recado Rojo Tintinkí con el jugo de naranja agria y el vinagre.

2. Corta la carne en trozos y marínala con la mezcla, asegurando que se cubra por completo.

3. Coloca la carne en una bandeja (sobre hojas de plátano si deseas un sabor más tradicional).

4. Tapa bien y hornea a 160°C por 2.5 horas, o hasta que quede suave y se deshebre fácilmente.

5. Deshebra la carne y mezcla con el jugo que quedó en la bandeja.

6. Sirve con cebolla morada, tortillas calientes o pan francés.

Dzicilpac Tintinkí

Ingredientes:

• 1 taza de pepita molida

• 1 cda de Sazonador de Pepita Molida Tintinkí

• 1 tomate picado

• 1 chile dulce picado

• ½ cebolla picada

• ½ taza de agua caliente

• Sal al gusto

• Tortillas o tostadas para acompañar

Preparación:

1. Mezcla la pepita molida con el Sazonador de Pepita Molida Tintinkí.

2. Agrega poco a poco el agua caliente hasta obtener una pasta suave y espesa.

3. Incorpora el tomate, chile dulce y cebolla picados.

4. Ajusta la sal y mezcla hasta integrar todo.

5. Sirve con tortillas, tostadas o como acompañamiento de cualquier platillo.

Pollo a la Yucateca Tintinkí

Ingredientes:

• 2 pechugas o muslos de pollo

• 2 cdas de Recado Rojo Tintinkí

• ½ taza de jugo de naranja agria

• 1 cda de aceite

• Sal al gusto

• Cebolla y tomate (opcional para acompañar)

Preparación:

1. Mezcla el Recado Rojo Tintinkí con el jugo de naranja agria y un poco de sal.

2. Unta el pollo con la mezcla y deja marinar por al menos 20 minutos.

3. Calienta el aceite en una sartén y coloca las piezas de pollo.

4. Cocina a fuego medio hasta dorar y cocerse por completo, volteando según sea necesario.

5. Sirve con cebolla, tomate o tu guarnición favorita.